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迷迭香烤鸡和马铃薯

雨季天气冷冷的,今晚来个迷迭香烤鸡做晚餐吧!这是我第一次用新鲜的迷迭香烤鸡。在腌制烤鸡的过程,与儿子的对话-

妈妈: 儿子,今晚我们来吃烤鸡。今晚我打算尝试这个迷迭香烤鸡 (RosemaryRoasted Chicken). 你知道ROSEMARY 是什么吗?

儿子: 我知道ROSE是玫瑰花,但是我却不认识谁是MARY.

妈妈:哈哈哈哈!!! 来我介绍您认识什么是ROSEMARY. 就是这个。你用鼻子嗅一下。

这段对话让我和丈夫都啼笑皆非。儿子的答案很单纯。当他嗅了一下后,他第一个反应是–哦!我知道这个味道,每次吃羊扒或牛排时都会闻到这个味道。原来是来自这颗植物。

好啦。。。。吃晚餐啦。。。。今晚我们吃迷迭香烤鸡。。。大家来尝一尝味道如何? 姐姐和妹妹也搞不懂什么是迷迭香ROSEMARY.. 姐姐还以为是用玫瑰花烤的鸡。。。

这就是迷迭香ROSEMARY…姐姐和妹妹来嗅一嗅,好吧大家各自可以拿一两颗迷迭香布置自己的烤鸡餐吧!妈咪,有没有小番茄,有没有沙拉菜,有没有酱汁等等。。。。我要布置我的烤鸡餐盘子。

今天的晚餐过程,孩子们已经不知不觉的上了食育课!孩子学习了新的食材-迷迭香的华语和英语发音,迷迭香的营养,迷迭香的香味,咬下去的口感和味道。孩子也在过程中融入了艺术即生活,生活即艺术, 兴致勃勃的以迷迭香装饰自己的烤鸡餐。这是有趣简单的亲子活动与学习过程,忙碌的妈妈们可以巧妙的善用每一次准备晚餐时间给孩子实际的边煮边吃边玩的过程。以食物和艺术方式的学习,这会让孩子把味道和知识连接起来,牢牢的记住这份和妈妈及兄弟姐妹的美好回忆。

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